Ingredientes

• 1 cucharada grande de avena. También pueden ser otros cereales
• 2 cucharadas de yogur natural cremoso
• Frutas de temporada, frutos rojos

Preparación

Coloca dos cucharadas de frutas troceadas en el fondo de un vaso. Añade dos cucharadas de yogur y finalmente espolvorea los cereales.

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• 3 cucharadas de avena precocida.
• 2 cucharadas de ajonjolí tostada.
• 1 taza de agua de manzana sancochada (cortada en cuadritos previamente).
• cáscara de piña.
• canela en trozos y en polvo.
• La panela (endulzante natural).

Preparación

Hierve la cáscara de piña, la manzana y unos trozos de canela.  Luego, cuela todo y quédate con la manzana para licuarla junto al ajonjolí.  Posteriormente, echa la preparación en una ollita junto con la avena.  Hierve hasta que llegue a su punto.  Al final, echas la panela para endulzar y la canela molida.

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Hoy te proponemos una idea clásica con esta receta sencilla de las tortitas de atúnque son una buena manera de disfrutar de algo con un buen sabor. Esta receta puede ser una excelente opción para una comida deliciosa y sin muchas complicaciones. Además es bastente económica por lo que es muy conveniente. Los ingredientes son básicos y seguramente ya los tienen en su alacena. Así que, sin mayores presentaciones, manos a la obra.

Los ingredientes:

Una lata de atún en agua, dos huevos, media taza de harina, media taza de leche, una taza de pan molido, una cebolla, una cucharita de paprika, una cucharita de perejil seco, un litro de aceite vegetal, media cucharita de sal y pimienta negra molida.

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Rinde: 6 a 8 porciones

Ingredientes

• 6 huevos enteros
• 1 taza de leche en polvo
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de agua
• 3 cucharaditas de esencia de vainilla
• caramelo líquido, cantidad necesaria

Preparación

Para preparar este delicioso flan en pocos minutos, coloca todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y licúalos a velocidad máxima. Mientras tanto, vierte un poco de caramelo líquido en una flanera y reserva.

A continuación, vuelca la preparación en la flanera y tápala con una hoja de papel aluminio. Cocina el flan en horno a baño María por 45 minutos aproximadamente. Por último, retira del horno, espera que baje la temperatura y colócalo a enfriar en el refrigerador hasta el momento de desmoldar y servir.

Fuente: https://rinconrecetas.com/flan-casero-de-leche-en-polvo/

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Y a esta ventaja se une otra, y es la rapidez de preparación y que la podemos dejar echa el día anterior.

Sé que el pescado, las legumbres y las verduras no son habitualmente las favoritas de los niños, y en estos casos os aconsejo utilizar “la regla de las 10 veces”… Un niño tiene que probar hasta 10 veces un alimento para empezar a apreciar su sabor. Esto quiere decir que no os debéis rendir a la primera. Intentar que al menos lo pruebe (sin forzarlo nunca), una o dos cucharadas, y volver a intentarlo otro día, quizás preparado de otra manera… Es posible que nunca sea su comida favorita, pero al final se acostumbrará a su sabor y de mejor o peor gana se lo irá comiendo.

Yo con mi hijo utilizo un truco cuando quiero que pruebe algo nuevo: cojo una bolsa de pipas peladas, nueces o algo que le gusta y resulta además nutritivo, y por cada bocado que come de un alimento nuevo le doy una pipa o un trocito de nuez (no ofrecer frutos secos a los niños hasta los 3 años)… El resultado es que al final se da cuenta que lo que se negaba a comer no está tan malo como él pensaba, y se lo come. Porque el primer bocado siempre es el peor… es algo genético, el miedo a lo desconocido. Eso sí, tal como os hemos dicho otras veces no utilicéis la recompensa como forma habitual de que el niño coma, especialmente no le recompenséis con dulces…

Lo dicho, esta ensalada es ideal para una cena o un primer plato en la comida, y también una buena manera de aprovechar los restos de un cocido, por ejemplo…

Receta de ensalada de atún y garbanzos

Ingredientes:

• ¼ de taza de mayonesa
• 2 cucharadas de zumo de limón
• sal y pimienta
• 1 bote de 400g de garbanzos, enjuagados y escurridos (también podéis aprovechar los restos de un cocido)
• 2 latas de atún en aceite de oliva, escurridos
• 1 cebolleta, cortada muy fina
• 2 cucharadas de perejil picado
• 80 g de hojas de rúcula
• aceite de oliva
• pan de pita

Preparación de la ensalada:

Colocar la mayonesa, el zumo de limón, la sal y la pimienta en un tazón y mezclar. Agregar los garbanzos, atún, cebolleta y el perejil y revolver para mezclarlo. Rociar la rúcula con aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta y colocarlo en la ensalada cremosa.

Servir sobre pan de pita tostado. También podéis envolver esta ensalada en el pan de pita y servirlo como un delicioso bocadillo.

Fuente: technicolorkitcheninenglish

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Fuente:https://www.mycolombianrecipes.com/arepa-con-atun-y-camarones-arepa-with-tuna-and-shrimp

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